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Herbes

Thé grec des montagnes

Le thé des montagnes n’est pas un thé, contrairement à son nom, c’est une infusion de plante (sans théine) appelé Sideritis qui pousse à plus de 1000 mètres d’altitude dans les montagnes grecques. Le thé grec des Montagnes  est considéré comme étant un des meilleurs pour la santé en Europe. – Il renforce le système […]

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Origane

L’origan est cueilli à la main entre mai et juin puis séché naturellement à l’ombre, selon la méthode traditionnelle. Ses arômes vifs mettent en valeur les plats cuisinés et les salades. L’origan est généralement ajouté dans les sauces et sur la viande grillée ou même infusé sous forme de tisane. Cette variété grecque d’origan sauvage, […]

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Camomille grec

La camomille tire son nom des mots grecs « χαμαί » (à terre) et « μήλο » qui en grec ancien signifiait fruit. Ariston l’utilisait contre toutes sortes de douleurs, Hippocrate l’utilisait comme emménagogue contre l’hystérie et Dioscoride contre la fièvre. La camomille contient de nombreux flavonoïdes et tanins qui lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires, anxiolytiques et apaisantes. Une […]

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Origan sauvage grec

L’origan n’est pas seulement , selon la Diète méditerranéenne , un excellent condiment mais c’est également une plante médicinale, et un antibiotique naturel. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques. L’huile essentielle qu’il contient est en fait un des plus puissants antiseptiques existant dans la nature. Utilisez cette herbe aromatique dans votre […]

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