Greek Premium Food Products +30 694 5294754 uniquegreekproducts@gmail.com

Каламон Оливки Pet

Оливки Каламон в рассоле

Каламон — столовая оливка №1 в Греции.

Превосходный вкус натурального продукта

Оливки консервированные консервированные Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темно-фиолетового, почти черного.

Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок консервированных и немалую стоимость конечного продукта. Ведь для наших оливок консервированных не используют ни окислителей для придания равномерного черного цвета, ни глюконата железа для поддержания этой «черноты» в течение всего срока годности, ни пастеризации. После довольно позднего сбора — с середины ноября до конца декабря — минимум 2 месяца оливки консервированные освобождают от горечи — выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок консервированных Каламон, рассол, и выдерживают оливки консервированные в нем. Эти процессы повторяются несколько раз.

Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом.

 

Упаковка: пластиковая коробка
Pet: 350gr, 650gr, 1kg, 2kg